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Les formations en hotellerie et management

L’hôtellerie n’est pas un milieu facile. Il existe beaucoup de formation et il est simple de s’y perdre ! Pas de souci nous sommes là  pour vous présenter deux types distincts d’études possible.

La licence management en hôtellerie

La licence management hôtelier propose de vous former à la gestion hôtelière et management touristique. L’obtention de cette licence se fait au bout de trois ans d’étude et abouti sur des débouchés fort intéressants comme :

  • Les chaînes hôtelières à l’international
  • Restaurants bars
  • restauration rapide
  • Office de tourisme
  • agences de voyage (type FRAM)

N’oubliez pas d’intégrer les échanges internationaux dans vos recherches car ce seront très certainement les éléments décisifs pour une bonne formation en hotellerie.

La licence en management

Devenez un roi du marketing des ventes et suivez la licence marketing des ventes. Elle comprend trois options différentes :

  • Gestion des organisations
  • Marketing des ventes
  • Comptabilité et finance

Vous pourrez suivre ce cursus afin de mieux vous spécialiser sur le comportement acheteur et proposer des stratégies de développement sur la communication du produit en lui-même. Les études de marches et stratégie de diffusion du produit seront de mise. Il vaut mieux être précis et soigneux pour ce type de formation et poste.

La poursuite d’étude en doctorat est aussi envisageable.

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Ecole d’hotellerie

On entend souvent par le terme « école » les formations privées. Il y a tout type d’écoles. Elles préparent à des formations de plusieurs niveaux. Ces dernières sont selon les cas reconnues ou non par l’Etat. A vous de voir directement avec l’école qui vous interesse.

Certaines formations dans les écoles d’hotellerie, bien que non reconnues par l’Etat, sont de grandes valeurs car estimées par le milieu professionnel. Les formations vont du niveau 3ème jusqu’au BAC+5 en alternance, à distance ou en formation continue.

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CFA hotellerie restauration

CFA est l’abréviation de Centre de Formation d’Apprentis. De très nombreux CFA proposent des formations en hotellerie restauration. Les formations sont en alternances entre le CFA et le lieu de travail, ici principalement hotel ou restaurant.

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Formation Réceptionniste en Hotellerie

Réception d’hôtel

La formation de réceptionniste en hotellerie permet d’être en capacité accueillir les clients d’un établissement hotelier. Cette exigence démarre dès la réservation et se poursuit jusqu’au départ de ces mêmes clients. Il s’agit à la fois de gérer l’accueil, les tâches administratives ou encore l’information touristique selon votre poste.

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Formation Hotellerie de plein air

Camping de plein air

Il existe plusieurs type de formation hotellerie de plein air et de plusieurs niveaux différents. Des CCI organisent des formations pour ce secteur précis. A titre d’exemple, la chambre de commerce et d’industrie de la Vendée ou encore de Midi-Pyrénées proposent des formations.

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